MẠC THỊ GIAI VỚI NỀN ẨM THỰC VIỆT
Ngày 23 tháng Chạp hàng năm được chọn là ngày giỗ Bếp, dù vậy ông tổ Nghề Bếp thật sự là ai thì đến nay vẫn còn là một câu hỏi chưa có lời ...
Ngày 23 tháng Chạp hàng năm được chọn là ngày giỗ Bếp, dù vậy ông tổ Nghề Bếp thật sự là ai thì đến nay vẫn còn là một câu hỏi chưa có lời ...
Trong các kỳ trước của chuỗi bài viết “ngược dòng thời gian, tìm hiểu về ông tổ Nghề Bếp”, chúng ta đã có dịp tìm hiểu về ngày giỗ Bếp, ông...
Sự đa dạng của nước chấm Miền Nam được thể hiện ở việc có riêng từng loại nước chấm cho mỗi món ăn. Thế nên, món nào dùng nước chấm mắm gừn...
Bình Định có nhiều món ăn ngon. Trong số đó phải kể đến bún. Cũng cùng là một cái tên, nhưng sự biến hóa của bún Bình Định lại khiến không ...
Còn nhớ có một lần ra Huế, người dân địa phương có kể với tôi về một câu thơ của ông Bửu Thụ: “Muốn ăn cơm đĩa trữ tình Có quán Âm Phủ...
Nhiều người thường nói nửa đùa, nửa thật rằng muốn kho được một nồi cá kho Bá Kiến “đúng kiểu” đôi khi còn kì công hơn cả nấu một nồi bánh ...
Hội An từng được trang du lịch nổi tiếng thế giới Tripadvisor công bố nằm trong top 10 nền ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á. Năm 2017, chính phủ...
“Anh hùng trong đời thường không nhất thiết chỉ là những người mà ai cũng biết đến. Họ cũng có thể là những người lặng lẽ cống hiến sức...
Ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam với những sự khác biệt mang đặc trưng của từng vùng miền đem đến sự phong phú cho nền ẩm thực Việt. Xem ng...
Huế không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp trầm mặc, rêu phong của các đền đài, lăng tẩm, mà còn lôi cuốn du khách bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo! ...